Como você come cogumelos?
cogumelo frescocolheita e armazenamento: cogumelos frescos são geralmente brancos ou amarelo claro, a superfície está molhada e sem danos, você pode manter 3-5 dias. Ao colher cogumelos, escolha as partes tenras e evite colher as partes velhas ou danificadas. Após a colheita, os cogumelos serão colocados em local seco e ventilado, evitar a luz solar direta, podem ser preservados por 2-3 dias. Se precisar mantê-los por mais tempo, refrigere os cogumelos.
Prepare materiais de cozinha apropriados: na preparação da culinária de cogumelos, é necessário preparar alguns materiais de cozinha apropriados, como cebola, gengibre, alho, óleo, sal e assim por diante. O seguinte exemplo pode ser usado para ilustrar o processo de cozimento:
Ovos mexidos com cogumelos: serão lavados os cogumelos cortados em rodelas ou tiras, os ovos serão partidos e reservados. Aqueça o óleo wok frio, adicione os ovos batidos fritos e, em seguida, adicione os cogumelos picados mexa uniformemente e, finalmente, adicione a quantidade certa de tempero de sal pode ser.
Sopa de cogumelos: serão lavados os cogumelos cortados às rodelas ou tiras, as cebolas, as cenouras cortadas às tiras, os ovos serão espalhados e reservados. Aqueça o óleo wok frio, adicione os ovos batidos fritos, em seguida, adicione os legumes cortados e os ovos com refogue uniformemente, por fim, adicione sal e água para ferver.
Carne recheada com cogumelos: recheio de carne de porco, cogumelos, gengibre, cebolinha e outros temperos em uma tigela, mexa uniformemente e reserve. Corte a parte superior dos cogumelos e coloque a carne picada nos cogumelos, depois cozinhe-os em uma panela.
3. Processo de cozimento: na culinária de cogumelos, a necessidade de seguir as etapas de produção da operação detalhada. Preste atenção à adição de especiarias e ao processo de cozimento, não refogue a pasta ou a panela pegajosa, para não afetar o sabor e a beleza. Após o cozimento, você pode adicionar um pouco de sal e MSG a gosto.
Conselhos de apresentação e serviço: na hora de comer as iguarias de cogumelos, recomenda-se colocá-las num prato ou talheres, para que seja mais fácil despertar o apetite. Ao mesmo tempo, a culinária de cogumelos tem um sabor delicioso, pode ser combinada com diferentes temperos e ingredientes para realçar o sabor. Por exemplo, a carne assada de cogumelos pode ser servida sobre arroz com molho de tomate e alface
